29, Rue des Fontinettes 62100 CALAIS 03 21 36 34 66

fr gb
bandeau

Languedoc Roussillon

La région de Languedoc – Roussillon s’étend des Pyrénées Occidentales jusqu’au département de Gars pour rejoindre les Côtes du Rhône.

La production est considérable tout comme la diversité et le nombre de communes produisant des vins (environ 500).

Il s’agit d’un vaste terroir qui compte pour près de 40% du vignoble français.

Les vignobles du Languedoc – Roussillon représentent la première surface viticole du monde. On y trouve des vins blancs, rosés, rouges, vins effervescents et vins doux naturels :

  • rosé : robe intense et lumineuse,
    arôme de violette,
    vin très fruité
  • rouge : robe rouge profonde,
    arômes de fruits rouges et de cassis,
    vin peu acide, facile à boire
  • blanc : robe doré, peut être de grande finesse aux arômes de fruits exotiques pour le Chardonnay, de grande force pour le Sauvignon ou aux arômes noisettes pour le Grenache vin moelleux.

La région du Languedoc est riche en gastronomie et sait adapter ses vins rouges épicés à des plats comme les grives, les pâtés, le cassoulet, les tripes ou tripounettes, les confits ou les boudins.

La mer n’est pas loin, et les blancs s’adaptent à la plupart des poissons de la Méditerranée.

Chateau de Caladroy 2001

Cuvée les Schistes

8 € 90